GIAPPONESI IN VISITA AL NOSTRO CASEIFICIO

GIAPPONESI IN VISITA AL NOSTRO CASEIFICIO

5 novembre 2012·

Il 4 e 5 novembre abbiamo ospitato un gruppo di dieci giapponesi insieme  alla loro guida Yumiko Momoi curiosi alla scoperta dei formaggi siciliani.  Nel corso dei due giorni oltre alla visita nei nostri uliveti di Buccheri e un corso sull’olio extravergine da Tonda Iblea  è stato visitato il caseificio spiegando loro alcuni processi di produzione e illustrando tutti i prodotti. E’ stato realizzato un corso di cucina siciliana e relativo pranzo dove oltre alla degustazione degli oli e dei vari formaggi sono stati preparati piatti tipici nostrani con l’abbinamento alle varie portate.