L’altra metà della terra

16 July , 2018· 0 commenti.

I Love Sicilia -Tutti i sapori dei Monti Iblei di Giulia Monteleone

20 December , 2016· 0 commenti.

Giorgione orto e cucina 2

Nella sua Pubblicazione Giorgione orto e cucina 2, Giorgione esce dall’orto e si mette in viaggio a caccia di spunti per la sua cucina . Parte dal Sud, sceglie produttori, contadini e artigiani: gente e sapori veri, perfetti per le sue ricette. Tra le sue scelte Mongibella e la sua famosa Luna Piena a cui dedica una ricetta: Ravioli di […]

24 November , 2016· 0 commenti.

Foodies 2016 Gambero Rosso

Storie, percorsi e itinerari fuori dagli schemi. Tutto il buono che c’è dal Piemonte alla Sicilia. Foodies Gambero Rosso premia con la sua stella il nostro caseificio e i suoi formaggi.

9 June , 2015· 0 commenti.

Vie del gusto

Luna Piena e Canestrato, fiori all’occhiello dell’azienda Mongibella per “Le Vie del Gusto” in un articolo di Teresa Monaco

12 May , 2014· 0 commenti.

Buccheri, Caseificio locale premiato al Cibus di Parma

A Parma, il Caseificio Mongibella di Buccheri è stato premiato al concorso “Alma Caseus 2014”, indetto da ALMA, la scuola internazionale di cucina, per il formaggio “LUNA PIENA” classificandosi al 3° posto nella categoria “formaggi vaccini di fattoria”. Un riconoscimento importante per l’azienda di Buccheri, che già nell’edizione di due anni addietro, nel 2012, aveva ricevuto, per lo stesso formazione, […]

9 November , 2013· 0 commenti.

STORIE DI VITA STORIE D’IMPRESA

Il volume realizzato da CIVITA srl all’interno del Piano Formativo “Baroque-Qualità ed Eccellenze siciliane” ha voluto raccontare un territorio dalle grandi bellezze naturalistiche attraverso la testimonianza di tanti uomini e donne che, con tenacia e con passione, proseguendo spesso la strada solcata dai padri, hanno sviluppato solide aziende sia nell’ambito di un turismo d’elite, qual’è quello di taormina, sia nel settore […]

11 October , 2013· 0 commenti.

Reporter supplemento

Le eccellenze, gli itinerari, i protagonisti, i ristoranti, le ricette edizione 2013/2014

1 August , 2013· 0 commenti.

La guida del gusto – Reporter

Le eccellenze, gli itinerari, i protagonisti, i ristoranti, le ricetteedizione 2013/2014

18 May , 2011· 0 commenti.

Olio Officina Magazine

Nodino di mozzarella affogato in puro olio extra vergine di oliva Pubblicato da Luigi Caricato (18 maggio 2011) Dopo la felice esperienza gustativa di una ricetta a base di caprino fresco tratta dal libro di Rossella Speranza, ecco un altro abbinamento di olio con latticini, proposto dalla brava Silvana Cutrale, produttrice in Sicilia di extra vergini e latticini di grande […]

1 January , 2011· 0 commenti.